久しぶりにご一緒した職人さんに、
「私のブログ、見てるよ」
と言われまして、
「仕事関連」だけだともったいないから、
もっとキャラ出していきなよ！！
と言われました。
なので、たまには仕事以外のことも出していこうかと思います。
「発信」は、良くも悪くもリスクが伴います。
このブログの目的は、仕事仲間の募集であり、
私の業務内容の紹介をメインに考えています。
それは、16年前の「自分」のように、
熱量はあるものの、仕事に悩み、迷う若者に届いてほしいからです。
私自身、学校を卒業して、
最初から現在の「施工管理」という仕事についていたら、
果たして今まで継続していたのか？
そんなことを考えることもあります。
社会人になって、当時の私が叶えたかった目的。
それは、
3拍子の排気音を出すハーレーを買うこと。
大学を卒業して、ハーレーを買うために歩合制の業種を選択しました。
社会人になって、たった1年、2年で数百万円のバイクを買う。
これは、不動産営業だったからこそ成しえたことなのかもしれません。
その後、いくつかの仕事に就き、
飲食店や美容業界についても、向き不向きを考えたりしました。
お金を稼ぐというのは、
自分の生み出す価値の対価。
これは、どんな職種であっても普遍的なものなのかもしれません。
現職は、そういった意味では、
自分の生み出す「金額」がとても明快にわかります。
実際にその業界に入ってみないとわからないこと。
知ることができないこと。
仕事でも趣味でも、経験することで初めて見えてくるものがあります。
ハーレーの「3拍子」もそうです。
当時の金属加工精度による「フライホイール」の重さから生まれる、
慣性の法則の結果でしかないことを知りました。
インジェクションによるコンピューター制御の燃焼で奏でるリズムと、
ナックルヘッド、パンヘッド、ショベルヘッドまでの機構とは、
根本的に違います。
実際に自分で乗って、エンジンをオーバーホールしてみて、
初めて実感したことです。
技術の進歩によって加工精度は高まり、
高回転型に移行していくことで「3拍子」は失われていきました。
ハーレーにとって、空冷エンジンであることもアイデンティティーの一つ。
ですが、それを維持・継続していくことも、なかなか難しい時代になりましたね。
……と、
久しぶりに雨も止んだので、三男とドライブに出かけます。
そして、角上魚類へ。
「角上魚類に行って魚を見ていると、つい仕事や人生について考えてしまいます。」
魚売り場に行くと、
個体差によるベース金額の違いを、改めて感じます。
生まれながらにして「高級魚」。
これって、現代の日本に生まれた私たちにも、
どこか重ね合わせてしまいます。
生まれた場所や環境。
それだけで、最初から持っているアドバンテージがある。
そのアドバンテージを自覚して人生を謳歌し、
もっと活力のある日本に回帰したいですね。
「キンキ」「のどぐろ」は、まさに花形の高級魚。
今回は、
「シマアジ」
を購入です。
半身で1,300円。
GOODです。
きれいに半身にされているので、
身の状態もよくわかります。
そのほかに、
水ダコ、カキ、ハマグリ
を買って、車載してある冷蔵庫に入れて帰路につきます。
帰宅してから、
シマアジの身を取って、脱水シートに包みます。
アラはオーブントースターで焼き入れして、臭みを取る。
香味野菜と一緒に煮だします。
そして、
ガスバーナーで炙って、冷水で締めて、薄く切る。
アニサキスチェックは「ブラックライト」を当てます。
だし汁は、アラ汁とうどんスープに分けて味付け。
家では断酒していましたが……
今回は解禁？？
日本酒、飲みました。
そして、
カキ。
身入り抜群です！
小ぶりですが、
250円／個。
これは当たりです。
子供は3人いて、みんな男の子。
上の2人は、無言でバクバク食べているだけですが……
今回もエンゲル係数は高めです。
「おいしい」
の一言くらい、ほしいものですね（笑）
子供と食事をできることも、有限。
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