サラリーマンの数少ない「節税」の１つ「ふるさと納税」
私も、数年たってからやり始めたので
「情報弱者」の1人だと認識しています。
まだな方は、是非 調べてみてください。
☆
「ローストビーフ」を作りました。
工程を凝縮すれば、「3分クッキング」できますね。
私が、仕事を進めるイメージは「3分クッキング」に近いです。
「要素の凝縮」
そう簡単には、進められないのと
遠回りの連続です。
☆
オリーブオイルにニンニク・スパス各種
筋を断つように、お肉にフォークを刺して
下味が浸透するようにして冷蔵庫で寝かせておきます。
冷蔵庫から出して、1時間くらい室温に置いておきます。
6面を強火でキッチリ焼いて、うまみをとじ込める層を作ります。
炊飯器に７０度のお湯をはって保温30分ほど低温調理します。
薄く切って、
あふれ出た肉汁でソースを作って完成。
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